Al llarg dels anys els nostres avantpassats cultivaven els camps de conreus, feien la verema, collien olives i tenien animals a casa com ara vaques i/o porcs.

Els temps han canviat i els avenços tecnològics, juntament amb l’evolució de la societat, ha suposat la desaparició quasi total dels petits agricultors i/o ramaders.
L’herència però queda en la terra, i en el nostre cas, en les oliveres i concretament en el seu fruit, l’oliva.